2012年05月22日
オーダー時計のスケッチ№3
JAZZ&SMILE 「ライ麦畑でつかまえて」 市内の繁華街東天閣 すぐ側 6本木ビル2階
お蔭様で楽しい参考資料(このウイスキーを観て凄い!!とマスター下村さん)
味わいながら 少しずつですがスケッチも進んでいます
(本の紹介はrueさん 貸してくれたのは二輪舎さん)
今日はマスター・下村さんに お店の名前の由来を聞かせていただきました
この本を読んで 何となく感じていましたが やはりそうでした
「広いライ麦畑で子供たちが かくれんぼやゲームをして夢中で遊んでいてね、
畑は険しい崖っぷちまで続いている。
僕のやる仕事はね 誰でも崖から転がりそ落ちそうになったら
はその子をつかまえることなんだ 」本から少し略してます
JAZZ&SMILE 「ライ麦畑でつかまえて」 そんな思いでマスター・下村さんは店を開いていました
つかまえる・キッチャー受け止める BARに来られるのは 大人だけれども 同じですねと。
どれが良いか 何が足りないか 考える事にしました
材料の木は 桐 アサダ カクテルグラスを カヤ 針は黒にしようと考えてますが・赤もありかな?
また美味しいカクテルと ビーフシチュー ライ麦パンを味わって来ます 楽しみです