2009年04月04日
セリが美味しい
気分転換に おままごとみたいに 山菜と花のサラダを作りました。
すかんぽ よもぎ あけびの花 れんげ ツツジ 八重桜などで
ドレッシングは 味噌ベースのカツオの生ぶしと山葵ダレです。
可愛い姿のアケビの花は見た目よりも 渋～いけど～。
さっと湯がいたたらの芽はとげとげしていて うどの緑の部分の方が好き
生の三つ葉とセリがサクサクと香ばしく爽やか！ 採りたて山菜サラダ 味比べは楽しかったですとても。
ウドはサクサクと良い香り 灰でアク抜きをしたワラビは少し甘みを感じて大好きに成りました。
すかんぽは さっと湯がきました 酸っぱい～～
とても小さなノビル もうメンドクサクテ少しだけしたけど美味しい。
春を食べています 竹の子を5本掘ったらもうう～あ～～疲れた。。。
蕗をスースーと剥くのは楽しいです
Posted by リト at 22:53│Comments(8)
│美味しい酒のおつまみ
この記事へのコメント
う・うまそうじゃぁ～～！！
(^_-)-☆
山菜大好き！！
野菜大好き！！
(@^^)/~~~
(^_-)-☆
山菜大好き！！
野菜大好き！！
(@^^)/~~~
Posted by おいちゃん＠西条 at 2009年04月04日 23:18
おいちゃんありがとう何時も
うまそうですか～！！
美味かったよ お花畑みたいにしたけどね。
うまそうですか～！！
美味かったよ お花畑みたいにしたけどね。
Posted by リト at 2009年04月04日 23:38
食欲をそそられますね～ワインが合いそう！
西洋館 今年は梅雨が早そうで大変かも・・
西洋館 今年は梅雨が早そうで大変かも・・
Posted by Danマスター at 2009年04月05日 13:31
Danマスター ワインと良いですね
今週は 5週年のお祝いだったのですね。
おめでとうございます 楽しそう～ しかも
お得なお値段だったのに・・・・・・
梅雨ですかァ もうすぐですね
大丈夫ですよ～～ もうほとんど家の中は
傘をささずに居られますから。
今週は 5週年のお祝いだったのですね。
おめでとうございます 楽しそう～ しかも
お得なお値段だったのに・・・・・・
梅雨ですかァ もうすぐですね
大丈夫ですよ～～ もうほとんど家の中は
傘をささずに居られますから。
Posted by リト at 2009年04月05日 20:39
こんにちは～
コメントありがとうございました。
リトさんサラダ美味しそう～
おとぎの国の食べ物みたいです。
またお邪魔します！
コメントありがとうございました。
リトさんサラダ美味しそう～
おとぎの国の食べ物みたいです。
またお邪魔します！
Posted by もっちんグ
at 2009年04月05日 22:41
at 2009年04月05日 22:41お返事を有難うございます
もっちんグさん
ホントに 花を飾るとおとぎの国の食べ物ね
でも 美味しいものが身近に出来ますヮ
私もまたおじゃまします 霧島持って。
もっちんグさん
ホントに 花を飾るとおとぎの国の食べ物ね
でも 美味しいものが身近に出来ますヮ
私もまたおじゃまします 霧島持って。
Posted by リト at 2009年04月06日 00:47
at 2009年04月06日 00:47わ～～～綺麗なサラダですね(*´艸`)
レンゲやつつじって食べられるんですか!!
ビックリです。
一つ勉強になりました♪
ありがとうございます。
レンゲやつつじって食べられるんですか!!
ビックリです。
一つ勉強になりました♪
ありがとうございます。
Posted by miki at 2009年04月09日 07:38
at 2009年04月09日 07:38ヮ～ ツツジは美味しいですが毒が在るかもしれません～ 指摘を受けまして ！
これから 何の花が美味しいかな
バラは美味しそう ジャスミンは？
露草の花はどんなかな なんてね
あまり勉強にはなりませんよ～
猛毒花も在りますから 気をつけないと！
これから 何の花が美味しいかな
バラは美味しそう ジャスミンは？
露草の花はどんなかな なんてね
あまり勉強にはなりませんよ～
猛毒花も在りますから 気をつけないと！
Posted by リト at 2009年04月09日 22:11
